L’expression du terroir et du savoir-faire
Des arômes naturels sans artifices ni polluant
Des produits sains & authentiques
Tennen accompagne l’ensemble des acteurs de la filière du vin et des spiritueux dans leur quotidien.
Des analyses spécifiques, aux contrôles qualités en passant par tous les projets particuliers : diagnostics, constructions, expertises… Tennen est un partenaire clé dans la production de vins ou spiritueux de grande qualité aromatique.
Diagnostic
Comprendre pour décider
Un diagnostic adapté à chaque situation : Achat/vente de domaine, état des lieux…
Lors de la reprise, l’agrandissement, l’évolution d’un domaine, Tennen vous propose de venir diagnostiquer vos futurs espaces, process et équipements afin d’identifier les risques et impacts organoleptiques sur les vins et spiritueux dans chaque zone d’élaboration : stockage, cuverie, élevage, espace de dégustation… Nous réalisons un repérage des matériaux et des produits émissifs, une évaluation de la qualité de l’air intérieur, ainsi que les mesures à prendre selon les résultats.
Dans le cadre d’un achat/vente, l’intervention d’un expert compétent et indépendant est essentielle pour toutes les parties. En effet, cela garantit à l’acheteur la conformité de sa future exploitation au regard des risques organoleptiques et protège le vendeur et l’agent immobilier contre tout recours à venir.
Nous pouvons également vous proposer un diagnostic sur la vitalité de vos sols ainsi qu’une évaluation de leur contamination (métaux lourds, résidus de pesticides…)
À la fin de notre intervention, vous disposez d’un rapport avec un état des lieux complet, nos préconisations ainsi qu’un estimatif de la mise en conformité (lorsque cela est possible).
La construction de bâtiments sans contaminants
La construction ou la rénovation d’un bâtiment est un projet complexe qui nécessite des équipes compétentes, une planification minutieuse et une exécution précise afin de garantir la sécurité, la durabilité et l’efficacité de l’installation.
Tennen est présent à chaque étape de la construction afin de :
- Sensibiliser les intervenants aux spécificités vinicoles
- Définir les attentes en termes de qualité de l’air intérieur (QAI)
- Valider le choix des matériaux et produits en fonction de leur émissivité dans le temps et des risques organoleptiques
- Contrôler à chaque étape (clos couvert, fin de chantier, après 1 an d’exploitation…) la conformité des espaces
Les vins ou les spiritueux ayant une très forte capacité à adsorber les molécules avec lesquelles ils sont en interaction, la qualité de l’air dans l’ensemble des zones de production, de stockage, d’élevage et de dégustation est devenue un défi important pour obtenir un produit sans altération de sa richesse aromatique,
Construction
Un environnement sain pour les décennies à venir
Qualité
Un outil au service du produit
Un partenaire pour vos contrôles qualités
Nombreux sont aujourd’hui les domaines, négociants, prestataires, tonneliers confrontés aux exigences « qualité » de leurs clients. Aujourd’hui plus que jamais, Il est important d’avoir une méthodologie millimétrée afin de démontrer sa maitrise de sa production.
Plan de contrôle, veille réglementaire, évaluation des risques…, Tennen vous accompagne dans la mise en place et la réalisation de votre démarche qualité. Nous assurons vos prélèvements et analyses aux dates prévues et anticipons vos prochaines échéances.
En cas de demande d’informations ou réclamations clients, nous vous apportons toutes les informations techniques circonstanciées (réglementation, guide de bonnes pratiques…) afin de rassurer vos interlocuteurs sur votre compétence et votre professionnalisme.
L’accès à une plateforme analytique multidisciplinaire
Les équipes de Tennen ont fait le choix de bâtir une offre analytique fiable basée sur un réseau de partenaires sélectionnés pour leurs compétences et leurs complémentarités.
Cette approche nous permet de proposer en toute indépendance un haut niveau de performance à des tarifs compétitifs.
Disposant d’une parfaite connaissance des processus analytiques, Tennen vous accompagne à chaque étape de décision :
- Choix et méthodologie de prélèvement
- Sélection d’un laboratoire partenaire en fonction de la thématique et des niveaux de performance attendus
- Interprétation des résultats en adéquation avec le contexte
Nous maitrisons ainsi l’ensemble des informations afin de vous apporter une réponse claire et objective au regard de notre expérience, de la réglementation et des pratiques en vigueur.
Analyses
Fiables et pertinentes
Un expert qualifié indépendant
Qu’elles soient privées, à l’amiable, contradictoires… les missions d’expertise confiées à Tennen permettent de disposer, dans le respect des parties, d’un avis technique fiable sur l’ensemble des thématiques organoleptiques, matériaux et qualité de l’air.
Nous fournissons une interprétation, un avis ou une recommandation aussi objectivement fondée que possible, élaborés à partir des connaissances disponibles, des bonnes pratiques du secteur et d’un jugement professionnel.
Enfin, nous proposons, dans le cadre d’un sinistre, des préconisations ainsi qu’un protocole de remise en conformité.
Contact
À votre disposition
Vous souhaitez des renseignements ? N’hésitez pas à nous contacter. Nous serons heureux d’échanger avec vous !
SAS Tennen
14bis rue Jacques Copeau
21420 Pernand Vergelesses
France